Ingredienti per la frolla 250gr di mascarpone 100gr di ricotta 50gr di zucchero 150gr di marmellata di arance amare 200gr di muesli croccante al cioccolato Olio Extravergine di oliva Caffè in polvere Vino abbinato Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Millesimato Esecuzione In una capiente ciotola amalgamare il mascarpone con la ricotta e lo zucchero. Mescolare bene…
Ingredienti 100gr di cioccolato fondente 100gr di burro (e una noce per imburrare lo stampo) 4 uova 100gr di zucchero 50gr di farina (e una presa per gli stampi) Vino abbinato Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Dry Esecuzione Spezzettate 100 gr di cioccolato fondente e ponetelo in una casseruola. Fateli sciogliere a bagnomaria.Tagliate 100 gr di…
Ingredienti per la frolla 200gr di farina 00 100gr di burro freddo 50gr di zucchero a velo 2 tuorli Ingredienti per la crema pasticcera 2 tuorli e 1 uovo intero 35gr di fecola di patate 35gr di farina 160gr di zucchero 1/2 litro di latte Vanillina Per la copertura 2 mele 1 limone Zucchero qb…
Ingredienti 250gr di farina di riso 50gr di farina bianca 00 250gr di gocce di cioccolato fondente 250gr di burro 80gr di zucchero a velo 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di mezzo limone Vino abbinato Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Dry Esecuzione Preriscaldate il forno a 180°. In una ciotola setacciate la farina di riso…