Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Scheda tecnica

Zona di origine: Conegliano Valdobbiadene
Vitigno: Glera
Epoca di vendemmia: Settembre, vendemmia a mano
Resa max per HA: 135 quintali per ettaro
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma: 40 giorni
Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in autoclave da 25 a 50 hl “metodo Charmat”
Profumo: all’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi
Gusto: asciutto e sapido

Contiene solfiti

Temperatura Di Servizio: 6/8°C
Gradazione Alcolica: 11,5 % vol

Residui zuccherini
6,5 gr/l

Brut

Extra Dry

Dry

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Premi

scheda tecnica

ETICHETTA AMBIENTALE