Tranquillo
5,50€
Der Charakter der Rebe schreibt vor, dass nur der kostbarste Teil der Trauben, die aus Weinreben stammen, die einige Trauben pro Rebe ergeben, zur Herstellung dieses Weins verwendet wird. Es passt sich gut jeder Art von kulinarischer Kombination an, insbesondere Risotto und Aufschnitt.
Produktspezifikationen
Herkunftsgebiet: Conegliano Valdobbiadene
Rebsorte: Glera
Erntezeit : September, Handverlesen
Maximalertrag pro Hektar : 135 Zentner pro Hektar
Weinbereitung: Kalte Mazeration eines Teils der Trauben für 36 Stunden. Sanfter Pressung, Auswahl des Blumenmosts. Statische Dekantierung, Zusammenbau des Mazerats mit Blumenmost.
Weingärung: Statische Dekantierung und Weingärung bei kontrollierter Temperatur
Verfeinerung des Weines:In Edelstahlbehälter. Stabilisierung des Weins bei niedriger Temperatur
Abfüllung:Isobar nach steriler Filtration.
Parfüm: Mit Noten von Apfel, Mandel und tausend Blumenhonig
Geschmack:Leicht bitterer Nachgeschmack.
Enthält Sulfite
Auszeichnungen: 6/8°C
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Auszeichnungen
