Risotto mit Rucola, Speck und geräuchertem Ricotta
Zutaten 300 g Carnaroli-Reis 125 g saubere Rakete 1 Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe 120 ml Weißwein 1 dicke Scheibe Speck
Zutaten 300 g Carnaroli-Reis 125 g saubere Rakete 1 Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe 120 ml Weißwein 1 dicke Scheibe Speck
Zutaten 250 Gramm Carnaroli-Reis 2 Lauch 100 g Salumificio Sap Filonzo 150 g Stracchino mit Joghurt 1,5 Liter Gemüsebrühe Natives
Zutaten 400 Gramm Scialatielli mit Zitrone aus Sorrento Pastificio di Gragnano 200 g gekochter Spinat 200 g Seezungenfilets 4 Esslöffel
Zutaten 170 g Mehl 2 eier 2 Esslöffel Samenöl 250 ml Milch 1 Esslöffel Petersilie Gehackter Thymian und Majoran Butter
Zutaten 1 Packung Mürbeteig 300 g schwarzhäutiger Asiago 2 dicke Speckscheiben 200 g Milchcreme Zitronensaft 1 Eigelb Paprikapulver Curry Pulver