Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
11,60€
Vino dal colore paglierino, limpido, con un perlage fine e persistente, ha un residuo zuccherino ridotto al minimo per preservarne la purezza. È un vino elegante. Ottimo come apertitivo, può accompagnare piatti a base di pesce e crostacei. Molto raffinato l’abbinamento con dolci a base di cioccolato.
Scheda tecnica
Zona di origine: Conegliano Valdobbiadene
Vitigno: Glera
Epoca di vendemmia: Settembre, vendemmia a mano
Resa max per HA: 135 quintali per ettaro
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma: 40 giorni
Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in autoclave da 25 a 50 hl “metodo Charmat”
Profumo: all’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi
CONTIENE SOLFITI
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Temperatura Di Servizio: 6/8°C
Gradazione Alcolica: 11,5 % vol
Residui zuccherini
0,00 gr/l
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Dry
Brut
Extra Dry
Dry
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Premi
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